1: 異邦人さん 2014/06/13(金) 22:32:42.02 ID:bvUxGZ0m0.net
個人的に

【おいしい国】
タイ:香辛料・香草さえいければ外れなし
ベトナム:タイよりあっさりしてるが、それでもうまい
モロッコ:レパートリーは少ないが、タジンのバリエーションが豊富で意外と飽きない
      シーフードも良い

【まずい国】
モンゴル:基本的にロクな食い物が無い
ベネズエラ:高い割に大雑把な味付け
マカオ:上湯スープにパンチが無くて味がしない・・・

2: 異邦人さん 2014/06/14(土) 00:43:00.26 ID:j+oBcLgZ0.net
蒙古料理は北京で食ったがそこの店の場合羊のミルクティー、羊肉の包子、それと グリバーミの様なスープがどれも美味かったな。

ベネズエラ料理はNYで食ったが確かに大雑把な味付けって感じはした。

でも特別に 不味いとは感じなかったな。それにグアサカーカってゆうあちら独特のドレッシングを掛ければ何でも旨くなる気はしたね。

マカオはマカオ料理、ポルトガル料理に関しちゃ文句なく美味いと思うがな?

まあその不味い国の内マカオ以外の二国に関しちゃ本場のに関しちゃ知らんので何とも言えんが・・・

3: 異邦人さん 2014/06/14(土) 01:07:56.56 ID:PuDqsjwI0.net
美味しい国→フランス、台湾 何食べても大体美味しかった 
 
微妙→ドイツ (ソーセージは旨い)

不味い→イギリス 野菜茹ですぎ、料理に味がない、 ソーセージは肉以外の物詰めすぎてモサモサ、 パスタはクタクタ カルボナーラは炒り卵

一応フォローを入れとくと、お茶とお菓子は美味しかった

4: 異邦人さん 2014/06/14(土) 14:19:21.71 ID:yiesQ5up0.net
>>3
嘗てイギリスが支配したアジア、アフリカ、カリブの旧植民地の国々じゃスペインやフランスと違って 宗主国様の食文化は料理に関しちゃ現地の食文化に良くも悪くも影響なんて全く与えなかったからな。

然しお茶とお菓子に関してだけはシンガポール、マレーシア、香港にハイティーを根付かせたからね。

5: 異邦人さん 2014/06/14(土) 17:06:30.49 ID:uilFLntK0.net
ラオスは美味かったな。
コオロギでさえ美味かった。

7: 異邦人さん 2014/06/14(土) 17:47:35.20 ID:inzJoZvI0.net
>>5
東アジア、東南アジアは、ほとんど外れがないよね。
地理的に近くて、日本人の舌に合っているのかな。

30: 異邦人さん 2014/06/14(土) 22:02:44.33 ID:WobUNbU10.net
>>7
地理というか人種の違いだと思う。
味覚が違うんだと思うよ。

アジア圏は現地人に人気の店はハズレが無いが、 アメリカ、オセアニアだと現地人(白人)が入っているからと言って美味い訳でもない。

6: 異邦人さん 2014/06/14(土) 17:17:37.55 ID:7TH8T1/d0.net
安いところで食べても大丈夫なのは、アジアではタイ、ベトナム、韓国、中国、香港、マレーシアかなぁ、、
英国、ドイツは値段次第ってとこもあるよね

9: 正宗 以下省略 2014/06/14(土) 18:36:32.45 ID:UcuWiAso0.net
21世紀にもなってイギリス料理=マズイって信じてるのかね。味は料理人次第だ。

スペイン、フランスは植民地に食文化残した?ってペルーとかボリビアでスペイン料理はセビチェ以外に残ってるのか?

メキシコも原住民の食文化のほうか色濃い。

茶菓子以外にローストビーフ、パイ料理もイギリス料理だぞ

14: 異邦人さん 2014/06/14(土) 20:47:43.36 ID:ajxnqazP0.net
>>9
多分、国全体の印象として「美味かった」と言っている奴は美味い店に入ってしまう行動様式を取っているんじゃないかな。

地元の客で賑わってるとか、作ってる奴がイイ顔してるとか、古いけど清潔とか、何らかの基準で意識的にせよ無意識的にせよ選んでいるんだろう。

10: 正宗 以下省略 2014/06/14(土) 18:41:17.77 ID:UcuWiAso0.net
オレもフィリピン料理は大したことないと5年ほど前まで思ってたが旨い店は旨い。

金持ち層が一定以上ある国や街ならそういう層向けの店がある。

歴史上、貧乏国で未だに金持ちがいないと期待はできんが、、、

フィリピン人の食いもんブログ
http://www.shootfirsteatlater.com/

12: 異邦人さん 2014/06/14(土) 20:08:29.95 ID:rJu49ae80.net
イギリスは20年以上前に一度行ったけど 中華屋のチャーハンが一番美味かった。

次にトルコ飯屋のケバブ。

次がマクドナルド。
フィッシュアンドチップスはふーん、でも2度はいらないって感じ。

イギリス料理で一番美味かったのはギネスビール。

19: 異邦人さん 2014/06/14(土) 21:00:09.23 ID:ifcXj+k80.net
個人的に美味いと思ったのはトルコとブラジル

まぁアジアはどこでも美味しいね。

23: 正宗 以下省略 2014/06/14(土) 21:05:53.88 ID:UcuWiAso0.net
インド国内の駅前やバスターミナル周辺にあるようなクッサい激安の下痢汁カレーは泣ける。

店を選ぶなり、そこそこ金出せばうんまいカレー食える

24: 異邦人さん 2014/06/14(土) 21:12:11.35 ID:ifcXj+k80.net
>>23
あんなもん食べてたら普通の日本人はそのうち腹壊すよな・・・
まぁそれが良いんだが

25: 異邦人さん 2014/06/14(土) 21:19:43.98 ID:gdbbxoTJ0.net
美味い
台湾 マレーシア タイ ベルギー 
クロアチア イタリア スペイン ポルトガル
ブルガリア ルーマニア

微妙
フランス(たぶん金払ったら美味いんだと思う)
ハンガリー ドイツ トルコ(トマトとヨーグルトと羊が苦手なので)

マズ
オーストリア
アフリカ中東全般(不味いというか味覚が違う)

27: 正宗 以下省略 2014/06/14(土) 21:31:08.52 ID:UcuWiAso0.net
体験した異次元の味覚、、、
ギニアビサウあたりで食った豆の煮込み。ご飯にぶっかけて食うんだが炭が入ってた。

数粒の炭なら調理時に誤って混入してたんだろうけど無数に入ってた。

炭が調味料だったのかもしれんし豆と同じように穀物扱いだったのかもしれん。
やはり炭はマズイ

28: 異邦人さん 2014/06/14(土) 21:42:25.02 ID:/d1oB73x0.net
ベトナムは東南アジア一と思う。
フォー安くて美味い。
洋食はフランス料理の影響受けてて美味い。
パンがフランスパンの影響か美味い。
ライスが普通に美味い。

29: 異邦人さん 2014/06/14(土) 21:44:12.65 ID:ifcXj+k80.net
>>28
ベトナムの飯は旨いってのも良いけど
食ってもあんまり太らない料理が多いから良いわ

51: 異邦人さん 2014/06/18(水) 17:12:52.97 ID:pZ2wofpp0.net
>>28
東南アジア1はタイだと思うよ。

ベトナムはフォー麺のスープがガソリンみたいな臭いがするときがあるし ちぎって入れる野菜が苦すぎる。道端の雑草引っこ抜いてきたようなのがある

春巻きもタイ春巻のほうがおいしい。

31: 異邦人さん 2014/06/14(土) 22:27:36.33 ID:IWJSpN+O0.net
NYは流石に世界中の移民並びに一時的滞在者が多数住んでて当然世界中の料理が食える。

何よりそれらの料理が切磋琢磨し合ってて本当に世界中の美味い飯が食えるって感じだな。

32: 異邦人さん 2014/06/14(土) 22:29:29.15 ID:ifcXj+k80.net
>>31
ホントかよw
高い店行ったらそうかもしれんけど

安い店なんてゴムみたいなステーキが出てくる店とか普通にあるぞ

35: 異邦人さん 2014/06/14(土) 22:55:56.34 ID:IWJSpN+O0.net
>>32
確かにマンハッタンだと安くて美味い店なんてそうそう無いだろうが、クイーンズやブルックリンだと、NYにしちゃ

結構リーゾナブルな値段で美味い世界中の移民の多種多様な料理がこれでもかってぐらい食えるね。

クイーンズの7番線沿線なんかはそんな料理の宝庫って感じだったな。

36: 異邦人さん 2014/06/14(土) 22:59:53.13 ID:ifcXj+k80.net
>>35
ほー、そうなのか。
確かに自分はマンハッタンしか言ってないわ

マンハッタンなんて観光地みたいなもんだよね

37: 異邦人さん 2014/06/14(土) 23:10:42.57 ID:IWJSpN+O0.net
>>36
マンハッタンでも特にミッドタウンはね。
あのエリアで美味い飯なんか食おうと思ったら そりゃ糞高いのしか選択肢は無いからな。

何より思いっきり観光客向けの味だからね。

まあ同じマンハッタンでもハーレムやダウンタウンは割合値段的にクイーンズやブルックリンに近いがね。

38: 異邦人さん 2014/06/14(土) 23:18:02.98 ID:ifcXj+k80.net
>>37
ハーレムとか行ったなー

NYは初一人旅した都市だし、
ビビりまくってたころが懐かしいw

40: 異邦人さん 2014/06/15(日) 14:09:54.31 ID:J5Qxkn0g0.net
>>38
今やNYなんて少なくともマンハッタンを昼間歩く限りでは治安面じゃ東京と変わりはしないからな。

ハーレムやブロンクスでさえ少なくとも昼間は、昔伝えられてたイメージを抱いた侭実際歩いてみたら
余りの平和ぶりに逆に拍子抜けしたぐらいだったな。

ハーレムのSilvia'sで食ったソウルフードはどれも美味かったな。特に付出しのコーンブレッドと、 厨房の頃母が当時評判だった唐揚げ屋からよく買って来てたかしわの唐揚げを思い出させる懐かしい味のフライドチキンの美味さに感激したね。

43: 異邦人さん 2014/06/15(日) 23:42:00.27 ID:83TG914K0.net
平均点が高いのは台湾、カンボジア

感動するほどうまいのは北京
場所をちゃんと選んで食えば最高。ただしハズレを引くと地獄を見る

44: 異邦人さん 2014/06/16(月) 02:50:14.87 ID:e6YrSlaV0.net
まずかったというか、台湾はコンビニがいつも ハッカクの臭いがしてオエっとなった。

タイは仏教国のせいかハエをあまり殺さないので
食べ物にハエがたかってる率高し。

八角
トウシキミの果実を乾燥させたもの。香辛料として使われる。
主に中華料理(特に四川料理)に使われ、豚の角煮などの煮込み料理やデザート(これもコンポートなどの煮物が多い)に使われる。
 
800px-StarAnise
wikipedia 

45: 異邦人さん 2014/06/16(月) 09:18:42.44 ID:P25LSEcZ0.net
>>44
タイは仏教国だけど、ハエも蚊も普通に殺す。
食べ物にハエがたかる率?も他の東南アジアに比べて
特に高いなんていう印象は無いな~

47: 異邦人さん 2014/06/16(月) 19:46:27.89 ID:ZU+ELlQJ0.net
>>44
俺はあの八角の香り、実に中華圏らしくて好きだけどな。

50: 異邦人さん 2014/06/17(火) 21:27:44.43 ID:XsCfsSk10.net
何度か中国語圏行くうちに八角の匂いが懐かしく感じるようになったな
「ああ、また来たんだ」みたいな

54: 異邦人さん 2014/06/18(水) 22:52:15.56 ID:0fSispqp0.net
タイとベトナムが2トップで、シンガポール・マレーシア・インドネシアが続くってとこかな

カンボジア・ミャンマー・ラオスは空気、フィリピンは悪評が根強い

ブルネイ・東ティモールは圏外

関連:フィリピン料理って 他のアジア料理と違って独特だよな

55: 異邦人さん 2014/06/18(水) 23:08:02.65 ID:S2YbdLl30.net
カンボジアも個人的に上位食い込むと思うな。アモックとか大鍋で出てくるスープ料理とかめっちゃうまかった

ミャンマー、カンボジア、ラオスは国内で食べられる場所がないから空気になりやすいのかな

58: 異邦人さん 2014/06/19(木) 12:13:41.01 ID:2q9qgfo60.net
インドもなかなか上位に行けそうだけど好き嫌いと衛生面がネックか

ヨーロッパはトルコ、フランス、イタリアが強いかな?

62: 異邦人さん 2014/06/19(木) 17:00:28.56 ID:lwFijPYU0.net
【おいしい国】
フランス:説明不要
モロッコ:タジン最高

【まずい国】
フィンランド:仏大統領にイギリスより不味いと言われるだけのことはある。

スウェーデン:フィンと同様。ノーベル賞受賞者が泊まるグランドホテルのスモーガス・ボードも酷い。 アジアの屋台以下の糞ヴァイキング料理にドレスコードやマナーを求めるなんてどうかしてる。

北欧は不味い上に高い、酒はもっと高いの三重苦。

65: 異邦人さん 2014/06/19(木) 19:30:06.59 ID:OnyzIc+R0.net
フランスは美味いか?

昼の10-15ユーロ程度のMenuとかだとイタリアベルギースペインに負ける印象

50ユーロほど出してtripadvisorで評判いいとこ探したらさすがに美味かったが ベルギーみたいに何食ってもハズレない感じではないと思う

東南アジアではマレーシア、特にペナン最強と思う

マレー料理がダメでも中華インドが素晴らしい

個人的にはタイやベトナムはさらに好きだけど
魚醤がダメな人だと逃げ場がない

66: 異邦人さん 2014/06/19(木) 19:36:16.68 ID:OnyzIc+R0.net
あ、フランスのスーパーで買った5ユーロくらいの赤ワインとチーズはくっそ美味かった

日本に輸入されてるやつはたぶん最低レベルのものなんだなと思った

67: 異邦人さん 2014/06/19(木) 19:53:48.17 ID:1q5Nb3dK0.net
>>66
その最低レベルのでも日本の糞レベルのワインなんかよりは遥かに美味いけどな

69: 異邦人さん 2014/06/19(木) 22:28:29.11 ID:SU9vsNre0.net
フランスうまかったけどな。

最近日本でもハード系のフランスパン増えてきたけど、 パリでも田舎の方のぼろホテルでもバゲット美味かった。

夕食適当なビストロに入って、英語メニューすらなかったけど 親切に何とか英語で説明してくれたし、安くてうまかった。

フランス>>>フィンランド>ドイツ・スイス(ドイツ語圏)>イギリス

まぁ、当然当たり外れも好みもあるだろうが。

71: 異邦人さん 2014/06/20(金) 12:00:36.45 ID:qVKKsn0L0.net
>>69
ドイツ料理の評判の悪さはソースやスープの味付けが日本人と合わないというのもあると思う。

自分は結構好きなんだが、グーラッシュなんかの香草は日本ではあり得ない使い方。

74: 異邦人さん 2014/06/21(土) 22:52:22.07 ID:pdngyCns0.net
ポーランドは味が薄くて微妙だった
ただその辺のレストランで生演奏なのはよかった

76: 異邦人さん 2014/06/22(日) 08:31:06.34 ID:/UCnpdktO.net
アイルランドの飯ってどうなの?
あまりうまいイメージはないけど

77: 異邦人さん 2014/06/22(日) 15:57:32.79 ID:v6q0Ni7M0.net
>>76
パブで鈍器みたいな肉を食うことになる

80: 異邦人さん 2014/06/23(月) 10:07:06.10 ID:dvfVDm1r0.net
>>77
鈍器か…それはびっくりだな
びっくりドンキー?

83: 異邦人さん 2014/06/24(火) 22:14:35.68 ID:uWhaMdEN0.net
タイ、韓国、台湾、ベトナム、インドネシア、マレーシアは旨かった

オーストラリアは不味い

98: 異邦人さん 2014/06/27(金) 04:52:29.74 ID:2eMW5iQ10.net
>>83
韓国、インドネシアは旨いけど飽きるのが 早かったw私的に。
あとは同意で追加すると ラオスは旨かったなぁ。
カンボジアはイマイチだった。
中米は似たり寄ったりだけど パナマ、コスタリカ、ホンジュラスは お国柄かショボ味っつーかな?

84: 異邦人さん 2014/06/24(火) 22:18:12.32 ID:jBii2m6E0.net
なんか、、、やっぱり好き嫌いがもろに出ますねぇ。

85: 異邦人さん 2014/06/24(火) 23:07:59.45 ID:0x8SQfzL0.net
食った飯屋によるんだよなぁ
ツアーで行く飯屋は決まってるし2日3日いただけのは参考にならん

86: 異邦人さん 2014/06/24(火) 23:55:08.26 ID:ljcUCMqy0.net
>>85
昔はよくいたよな。香港に3泊4日のツアーで行ってアバディーンのジャンボの団体観光客用に作られた料理を食って
「美味い飯期待して香港に行ったけど飯なんて不味かったじゃねーかよ」なんて言ってた人が。

87: 異邦人さん 2014/06/25(水) 02:14:06.30 ID:qIized8S0.net
大人数に一遍に出すための料理なんか、調理の工程上無理せざるをえないから、どうしても味は落ちるよ。
ツアーで飯食うのはマズイ物に出くわすための確実な手段だね。

88: 異邦人さん 2014/06/25(水) 23:15:21.39 ID:YW2hSSra0.net
>>87
バブル以前の、海外旅行がまだまだ高嶺の花だった時代は一般の人たちにとっては事実上パックツアーしかなかったからな。

当然折角海外に行ってもツアー用の不味い料理だけを食わされて帰国、てのがデフォだった筈。

89: 異邦人さん 2014/06/26(木) 00:00:59.00 ID:HjpS96i10.net
笑ってこらえてでやってたけど、一昔前のチェコのパックツアーは、アジア人と理由だけで見よう見まねのクソマズ中華を出してたらしい。

90: 異邦人さん 2014/06/26(木) 00:32:15.88 ID:kNbKlafe0.net
>>89
チェコ料理か・・・NYのアストリアにあるチェコ料理の店で食った、チェコ料理の 定番とも言うべきスヴィーチコーバとそれを浸けて食うクネドリーキってチェコの柔らかいパンが美味かったな。

93: 異邦人さん 2014/06/26(木) 20:06:11.64 ID:sE3S4m2O6
チェコはプラハに1週間くらい居たけど
丁度イースター祭やってて出店のトルデニクとか言うお菓子がシンプルで旨かった

プラハハムも旨かった

個々の料理は旨いけどやっぱ何回かは中華に行って
体リセットしてたな

95: 異邦人さん 2014/06/26(木) 23:40:03.21 ID:GVL8Ybic0.net
オーストラリアとニュージーランドに行ったけど、両国とも不味かった。

引用元: ・料理がおいしい国・まずい国



1000: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします  ID:tabisoku.blog.jp
管理人的には

東南アジアは
ベトナム >タイ>ラオス>マレーシア、インドネシア>カンボジアかな。

ミャンマーはあまり美味しくないというか 脂っこいという話を聞いたことがあるお。 
65




マレーシアに一番長く滞在したのに その順位なのかよ・・・。
90




まあお店によっても当たり外れがあるし旅行で行くだけでは 順位をつけるのは実際無理があるんだけどね。

管理人が行った中ではベトナムはほとんど外れがなくて堂々の1位だよ。



ベトナムの古都ホイアンの名物カオラウはすごいおいしかったなあ。
うどんのようなコシのある麺が特徴だお。
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16世紀末以降、国際貿易港として栄えていたホイアンは江戸幕府が鎖国するまで日本も貿易の拠点としていて 日本人街を形成してたんだ。

んで このカオラウは その時の日本人が伝えたうどんが起源といわれているよ。

75

 
ソース
wikipedia-ホイアン wikipedia(英語版)-Cao lầu