1: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)19:10:51 ID:vbASFutj0
no title


くっそ美味いよな??

2: phyllite◆FpRaF6O9Ro 2014/08/19(火)19:13:47 ID:liknl2I9g
黒醤油かな?

4: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)19:15:41 ID:5xaTgmpJo
はじめてきーた

5: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)19:16:50 ID:vbASFutj0
>>4
まだ浸透していないのか…
病みつきになるから一回食べてみ

7: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)19:17:53 ID:hxJO1POBy
浅草にあるのが気になってた
美味いのかイマイチなのかハッキリしろください

9: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)19:21:51 ID:vbASFutj0
>>7
浅草にもあるんか!?
うれC

10: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)19:23:24 ID:wJsnBlzT4
そもそもブラックラーメンって何だ
普通の醤油ラーメンだろ

13: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)19:29:35 ID:vbASFutj0
>>10
詳しくは知らんが普通の醤油ラーメンより
かなり濃度が濃い
特にメンマがよく染み込んで一番しょっぱいかな

11: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)19:23:43 ID:con0IWLTd
富山県民は白ご飯持ち込むっての本当?

13: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)19:29:35 ID:vbASFutj0
>>11
それはデマだな
一回もそんな奴見たことないわ

12: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)19:23:55 ID:uc8yUKGqR
ブラックラグーンに見えた

15: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)19:36:04 ID:s8Jhw82Mo
カップラーメンであったから食べたけど苦手だな

19: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)19:42:55 ID:EKqFMFMge
>>15
あんなレベルなら出さないで欲しかった…

21: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)19:43:52 ID:s8Jhw82Mo
>>19
本物うまいのか?

24: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)19:46:02 ID:6ORqwHrhI
>>21じゃないけどかなり人を選ぶ味

俺は好き

16: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)19:37:28 ID:wJsnBlzT4
>普通の醤油ラーメンよりかなり濃度が濃い

いや、醤油ラーメンだろうが

19: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)19:42:55 ID:EKqFMFMge
>>16
醤油ラーメンだけど、
普通の醤油ラーメンよりかなりしょっぱいって言いたかった

18: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)19:40:47 ID:6ORqwHrhI
前に食って衝撃を受けた

20: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)19:43:30 ID:EKqFMFMge
>>18
どっちの意味だ??

23: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)19:44:24 ID:6ORqwHrhI
>>20
いい意味で

28: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)19:48:03 ID:VWqMobtUj
ご飯と一緒じゃなきゃ食べられないという噂

31: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)19:50:41 ID:EKqFMFMge
>>28
ご飯もあれば尚良しだけど、
別に無くても食べれるよ

38: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)20:02:43 ID:wJsnBlzT4
ステマだろ

42: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)20:05:51 ID:EKqFMFMge
>>38
いや、無性に食べたくなったからスレ立てただけだよ

44: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)20:24:00 ID:MeGLxEqBw
コクもなくただただ塩っ辛い醤油ラーメンだったなぁ
また行こうとは思わんわ
行った店が悪かったのかな

45: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)20:28:41 ID:EKqFMFMge
>>44
まぁ人それぞれだからねぇ
もし行くことになったらお店を変えてみてね

46: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)20:29:52 ID:wJsnBlzT4
常識的に考えて濃ゆい醤油使ってるだけのラーメンの味変わるわけねーだろ

49: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)20:51:10 ID:hxJO1POBy
>>46
醤油にも種類あるし、合わせるダシの加減でいくらでも味は変わる
しょっぱさを気にさせない美味さを出す店があるかも

48: 名無しさん@おーぷん 2014/08/19(火)20:47:01 ID:wKFNENTG4
富山で食ったけど、正直食べ物じゃない

51: 名無しさん@おーぷん 2014/08/22(金)11:57:03 ID:MAPwI5LGH
富山県民ですが本当のブラックはご飯ないと食べれませんよ
オススメのお店は富山市内にある大喜(西町本店)
これぞ本当のブラックって味です

52: 名無しさん@おーぷん 2014/08/22(金)11:58:29 ID:4lOphSDgl
富山県民ながいど何で旨いと言われとるがが理解できんがいぜ

53: 名無しさん@おーぷん 2014/08/22(金)12:00:54 ID:ij7pIHIPo
おいおいブラックラーメンと言ったら金久衛門だろ
no title

56: 名無しさん@おーぷん 2014/09/02(火)12:37:58 ID:JQzG6y2Ps
浅草の富山ブラックを食って来たよー
店名は だらんま

醤油がオススメとの事で醤油を食う

ラードギトギトを想像してたが、魚介系の正統派中華そば
魚粉は入っているものの邪魔にならない

薬味は大量のネギとメンマ、チャーシュー
チャーシューが厚い
1センチはあるのにきっちり味が染みて柔らかい

スープは確かにしょっぱいが全然OK
濃いめも頼めるが…俺は無理
麺もやや太めでスープに合ってる

次は邪道と言われた味噌を食うと決めた

55: 名無しさん@おーぷん 2014/08/24(日)00:34:12 ID:WMV9NBWqC
富山県民の俺がきましたよ
とりあえずくどくて食えないか
逆にこのくどさがいいという人のどっちかになる

どっちにしろ白ごはんは必須
あと全国一位とか謳ってるあの店のはマズいので行かないのが吉

引用元: ・富山のブラックラーメンを語るスレ



1000: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします  ID:tabisoku.blog.jp
富山ブラックなんて聞いたことないけど有名なのかな??
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富山大空襲の復興事業が行われていた1955年頃、 肉体労働者のための塩分補給として醤油を濃くしたスープのラーメンを作ったのが起源のようだ。

元々労働者が白米と一緒に食べることを意識して作られたものだから総じて塩辛い。

ご当地ラーメンとして知名度は結構あるみたいだよ。
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