1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします  ID:tabisoku.blog.jp
名古屋人「もしかして名古屋めしって、名古屋以外じゃ人気ない...?」

記事によると

・今や日本全国様々なところに進出している「名古屋めし」の人気度を名古屋テレビの「全力リサーチ」が調査。


・東京スカイツリーの観光客に味噌カツ・味噌煮込みうどん・手羽先・あんかけパスタ・小倉トースト・きしめんの写真を見せて名前がわかるか聞き込みをした。

41人の方にお答えいただいた結果、正答率が70%以上だったのは、手羽先と味噌カツのみで、それ以外は50%に満たず、あんかけパスタにいたっては12%という結果に。

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味噌カツ(norio_nomuraさん撮影、Flickrより)


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味噌煮込みうどん(dreamcat115さん撮影、Flickrより)

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あんかけパスタ(x_mari_xさん撮影、Flickrより)

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味噌煮込みうどん(dreamcat115さん撮影、Flickrより)
 
 
・しかし諦めるのはまだ早い。スカイツリーの中にあるソラマチにあるひつまぶし店にて「ひつまぶしは名古屋めしだと知っていますか?」と尋ねたところ、お話ししたほぼ全ての方が「ひつまぶしは名古屋めし」だと認識していた。

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ひつまぶし(GenJapan1986さん撮影、Flickrより)
 

・最近東京に進出した名古屋名物を紹介。「台湾まぜそば」が人気のお店の「麺屋はなび」

・インターネットなどの情報でおいしいと知った方が多いようですが、発祥を聞いてみると「台湾」と答える方もおり、名古屋めしとは知られていない模様

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台湾まぜそば(naka_hideさん撮影、Flickrより)

1002: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします  ID:tabisoku.blog.jp
台湾まぜそば
愛知県名古屋市にて提供されるラーメンの一種である。

台湾ミンチ(鷹の爪、ニンニクを効かせたしょうゆ味のピリ辛ミンチ)を極太麺に乗せた、まぜそばの一種である。 

2008年10月に名古屋市に本店を持つラーメン店の主人が台湾ラーメンを作ろうと思い、台湾ミンチを作るも当時のスープに合わず断念。

失敗したミンチを捨てようとしたところ当時勤務していたアルバイトの1人に「茹で上げた麺にかけてみたらどうでしょう?」と言われたのが始まりとされる。

それをきっかけに研究し、何度もマイナーチェンジを繰り返し現在の台湾まぜそばが完成した。 
wikipedia 

2: やまとななしこ 2014/10/27(月) 12:38:27.66 ID:J4GcVg9+.net
人気ない?とか思ってる奴なんていねえよ!
マスゴミが煽ってるだけだろ

3: やまとななしこ 2014/10/27(月) 12:42:15.79 ID:vpzBa2X+.net
でも、お刺身に味噌をつけて食べる習慣にはビックリ!

12: やまとななしこ 2014/10/27(月) 12:51:47.45 ID:XFyreqC4.net
>>3 土着の民だが聞いたことないぞ

27: やまとななしこ 2014/10/27(月) 13:16:07.05 ID:OB2gcNMU.net
>>3
それは無いわ。
おでんの間違いじゃないか?

16: やまとななしこ 2014/10/27(月) 12:57:16.79 ID:H5Rk9oRw.net
>>3
名古屋で30年生活してたが聞いたことない

100: やまとななしこ 2014/10/27(月) 17:22:18.57 ID:xAGedI9q.net
>>16
刺身こんにゃくなら味噌ダレ付けて食うぞ。

98: やまとななしこ 2014/10/27(月) 17:16:43.31 ID:Gulz3+n3.net
>>3
うちの嫁、それやってくれる。

つけてみそかけてみそをドバドバ刺身につけて、「うみゃあうみゃあ」言いながら食べてる。
最初は気持ち悪かったけど、うみゃあうみゃあでらうみゃあ、と言うのでやってみた。

マグロとかには合わないが、白身魚には意外と合う。
地方の人間がうみゃあと言うものは一度試してみる価値はある。

4: やまとななしこ 2014/10/27(月) 12:44:48.26 ID:HIxRQmom.net
その場所に行って美味しい物を食うのが魅力なのに、各家庭で食える名物て意味ないだろ?
たこ焼き各家庭で食うの関西だけだけど、全国的に人気ないわけじゃ決してないよね?
同じ様なもんさ

7: やまとななしこ 2014/10/27(月) 12:46:50.34 ID:2Nzd0LkD.net
あんかけパスタと聞いて思い浮かんだのはあんこを乗せたパスタだな

21: やまとななしこ 2014/10/27(月) 13:07:23.31 ID:T8iPYoU3.net
>>7
喫茶マウンテンならあるかも
生クリーム乗せたメロン味の甘いパスタとかあるよ

124: やまとななしこ 2014/10/27(月) 18:52:17.25 ID:O0qjIPUV.net
>>7
というか、あなたのレスを読むまで、へぇ、あんこを載せたスパゲティ
食ってるんだと気味が悪く思ってたw

「名古屋人はゲテモノ食い」というイメージがすでに刷り込まれているな。

10: やまとななしこ 2014/10/27(月) 12:49:04.41 ID:pyUqkdt1.net
味噌が効いていれば何もいらん

11: やまとななしこ 2014/10/27(月) 12:50:14.48 ID:0kVqIT0O.net
櫃まぶしと味噌煮込みうどんは認める。

後は煮味噌かな?! 八丁味噌とおでんを甘く煮詰めた奴♪

17: やまとななしこ 2014/10/27(月) 13:03:33.05 ID:UuecZik+.net
名古屋飯のほとんどは他県から盗んできたもの

18: やまとななしこ 2014/10/27(月) 13:03:38.09 ID:ZYNZDkfY.net
去年は名古屋に行き倒した
ひつまぶしは津も、うみゃい
津は津餃子も、うみゃい
桑名で蛤のフルコース食べた
手羽先は世界の山ちゃん
小倉トーストをモーニングで食べた
栄の味仙で台湾ラーメン、矢場トンで味噌カツ食べた
煮込みうどん、あんかけスパ、天むすウマー

22: やまとななしこ 2014/10/27(月) 13:07:59.57 ID:BD4IZo6B.net
札幌  ミシュラン掲載
東京  ミシュラン掲載
横浜  ミシュラン掲載
湘南  ミシュラン掲載
鎌倉  ミシュラン掲載
大阪  ミシュラン掲載
京都  ミシュラン掲載
神戸  ミシュラン掲載
奈良  ミシュラン掲載
広島  ミシュラン掲載
福岡  ミシュラン掲載
佐賀  ミシュラン掲載

名古屋  ミシュラン掲載なし

28: やまとななしこ 2014/10/27(月) 13:16:09.33 ID:h4Qcfo2a.net
ひつまぶしは締めのお茶漬け以外、よそい方を変えただけだが
その他のモノは味そのものが独特だからな、違和感がありすぎる

30: やまとななしこ 2014/10/27(月) 13:20:44.04 ID:YemvTQdm.net
台湾まぜそばってなんだよ
それをいうなら名古屋まぜそばだろ
勝手に他の名前を使うなよw
広島焼きの二番煎じか?

122: やまとななしこ 2014/10/27(月) 18:51:30.45 ID:XKX8BDis.net
>>30
発祥店がある高畑までわざわざ行って10分以上列んで食ったけど辛すぎて舌が痛かったわ
セブンイレブンで売ってたやつの方が美味い

43: やまとななしこ 2014/10/27(月) 13:43:49.69 ID:2s941Dps.net
名古屋人だけど
手羽先みそかつ味濃すぎだから好きじゃない

エビフライ食べたきゃ知多半島(名古屋ナンバーだけど名古屋じゃないから!)
ひつまぶしとゆかりは美味しい

45: やまとななしこ 2014/10/27(月) 13:45:52.69 ID:EHDYH7fr.net
名古屋のソウルフード「ひつまぶし」だと?

わわけたこと言っとったらあかんてぇ
名古屋のソウルフードは「すがきやのラーメン」だて

50: やまとななしこ 2014/10/27(月) 13:51:24.75 ID:+h4Y1Mnd.net
むしろ、名古屋で人気ない。名古屋市郊外の人がデパートに食いに来る。

61: やまとななしこ 2014/10/27(月) 14:19:59.11 ID:FkgtEEN3.net
味噌おでんが一番好きかな。特に玉子、ゴハンの上でつぶして食べる。
三重県民から言えば味噌カツも天むすもひつまぶしもいちご大福も三重発
「名古屋めし」と言われても発展させたのは名古屋だし、なんともおもわんがな

74: やまとななしこ 2014/10/27(月) 15:37:04.19 ID:rRSkHTzS.net
名古屋めしだけはマジで無理だった 
仕事で寄る際は外食出来ずインスタント漬けで本当困る
一ヶ月閉じ込められたら死ぬかもしれない

79: やまとななしこ 2014/10/27(月) 15:53:25.18 ID:2xAKTp2x.net
ほとんどがアレンジ料理だし

81: やまとななしこ 2014/10/27(月) 15:57:07.25 ID:05/Yz86Q.net
名古屋に住んでる俺が思うに

味噌カツ   →   まあそれなりに食える

味噌煮込みうどん   →   熱い豚のえさ

手羽先   →   お店がみんな朝鮮系

あんかけパスタ   →   店によって味が全く違う(たいてい豚餌)

小倉トースト   →   おいしいんだけど太りそうで怖い

きしめん   →   食ったことない

以上

92: やまとななしこ 2014/10/27(月) 16:58:28.43 ID:uufoz9LM.net
あんかけスパは美味しくなかった、コショウで辛いだけ

139: やまとななしこ 2014/10/27(月) 19:20:13.40 ID:LhxMWoEd.net
味噌きしめんていうのをお土産にもらったのはおいしかった。

でも名古屋に出張したとき、周囲の人に尋ねたら、誰も知らなかったのはなぜだろう?

143: やまとななしこ 2014/10/27(月) 19:28:47.69 ID:NtElNqhK.net
40代だけど今年初めて名古屋に行ったよ
みそカツとみそおでんは俺はちょっと無理ってかんじだった
きしめんは今のところ特に感想はない
来月また行く予定だから今度はひつまぶしを食べてみよう
どこの店が評判いいのかな

153: やまとななしこ 2014/10/27(月) 19:59:35.97 ID:we1nN8N5.net
基本味が濃すぎてまずいよなー。
もう少し薄味ならいいのだが・・・。

154: やまとななしこ 2014/10/27(月) 20:04:10.98 ID:Hw79kVUQ.net
ひつまぶしと天むすは美味くてビックリした

156: やまとななしこ 2014/10/27(月) 20:09:14.72 ID:XKX8BDis.net
名古屋は立地が良いから国内旅行が好きな人が住むにはいい街だよ

引用元: ・【愛知】名古屋人「もしかして名古屋めしって、名古屋以外じゃ人気ない...?」