たびそく!

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    以下の記事はコメント欄をまとめています。ご協力よろしくお願い致します(2014.09.07)
    【画像】スペインのガウディ建築の写真をひたすら紹介して行く

    レシピ

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    1: 名無しさん@おーぷん 2014/11/26(水)17:45:13 ID:24X
    no title

    かーちゃんのリクエストで焼いたよ!( 0w0)

    【フロランタン焼いたよー】の続きを読む

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    1: ムキムキ 2014/11/22(土)17:52:27 ID:799
    no title

    つくるよ(`・ω・´)

    【グラコロバーガーつくるよ】の続きを読む

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    MOK_hitokirenopizza500


    管理人はピザが好きなんで、宅配ピザをたまに買うんですが、直径が36cmにもなるLサイズのピザともなると中々食べきれることもできず、残してしまいます。

    余った分はあとでまた食べることになるわけですが、電子レンジで温め直すとなんかもっさりするし、オーブントースターだとサクサク感はあるけどもっちり感はなくなり、なんか微妙に・・・。


    海外サイトでピザ職人のアンソニー·ファルコさんが考案した「ピザをおいしく温め直す方法」が結構使えそうだったので紹介したいと思います!


      【ピザ職人が教える「余ったピザをおいしく温め直す方法」】の続きを読む

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    1: ムキムキ 2014/10/28(火)19:38:47 ID:1oe0Pluez
    no title

    作るよ(`・ω・´)

    【【料理スレ】黒バーガーつくるよ】の続きを読む

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    640px-Soy_ramen

    1: アイアンフィンガーフロムヘル(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/10/18(土) 23:07:10.67 ID:nYt33Zs/0.net 
    ■1:パスタを中華麺にする裏ワザ

    パスタの麺と中華麺は、見た目も味もかなり違うものですが、重曹ひとつでパスタを中華麺のように変えることができます。

    やり方は簡単。沸かしたお湯に重曹を大さじ1程度加え、そこにパスタを入れて、いつもと同じように茹でるだけ。

    茹で上がると見た目はパスタのままなのに、不思議なことに、中華麺独特の匂いと味になっています。

    パスタも中華麺もどちらも小麦粉が原料なのですが、中華麺のあの香りや味わいを作るのは、“かん水”と呼ばれるアルカリ塩水溶液。

    重曹をお湯に溶かすと、このかん水と同じような状態が作られ、中華麺のような味わいが実現できます。

    重曹の量が多いと中華麺により近づき、少ないとあっさりとした味になります。重曹は、食用のものを使うようにしてくださいね。
    http://www.biranger.jp/archives/128540

    【【裏技】パスタを重曹で茹でると中華麺に変わることが判明!】の続きを読む

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    1: 名無しさん@おーぷん 2014/10/17(金)21:39:45 ID:QC9uxUKT0
    no title

    グリーンカレーペーストをもらったので
    初めてのグリーンカレー作りに挑戦するよー

    グリーンカレー
    日本でタイカレーと呼ばれるタイ料理。

    正確にはカレー料理ではなく、タイ料理のゲーンと呼ばれる多様な汁物の中で、香辛料を利かせた料理を外国人向けに便宜上カレーとして呼称している。
     
    他の多くのゲーンと同様に数多くの香辛料やハーブをすり潰したペーストを炒めてココナッツミルクやナムプラー、砂糖、具になる野菜(豆ナス、タイナス、赤ピーマンなど)、肉、エビや魚を加えて煮込んで作る。

    コリアンダー(パクチー)やキダチトウガラシの一種プリック・キー・ヌーを未熟の青いときに収穫して加えるなど緑色のハーブ類を用いているため緑色となる。

    未熟な唐辛子にも辛味はあるので、見た目が緑色でも辛味はしっかりとある。
    wikipedia 
     

    【グリーンカレー作るよー】の続きを読む

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    1: 名無しさん@おーぷん 2014/10/13(月)15:09:29 ID:jjbBZaJk9
    ホントはフライドオレオをやりたかったんだが
    家にスニッカーズしかなかったからスニッカーズを揚げた
    人来たら画像うpしてく

    【【創作料理】スニッカーズの天ぷら作ったったwww】の続きを読む

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    1: 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(土)23:30:52 ID:5QAiI5Ndj
    これがクスクス
    写真を貼っていきます
    よかったら見てね
    no title


    【【レシピ】アフリカ料理のクスクスを作った】の続きを読む

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