たびそく!

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    【画像】スペインのガウディ建築の写真をひたすら紹介して行く

    和食

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    1: ビッグブーツ(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/08/24(日) 18:17:39.50 ID:FNpEYCxM0.net BE:562256607-PLT(25242) ポイント特典
    ラーメンを巻いて作る手巻き寿司が、アメリカで話題になっている。タイトルを聞いただけではまったく想像もできないが、どんな寿司なのだろうか…。レシピを探ってみた。

    【材料】
    ・袋麺(生めんタイプはNG)
    ・粉チーズ
    ・のり
    ・お好みの具
    ・焼いたベーコン
    ・お好みでバジルやチリソース

    材料を見ただけでわかると思うが、ヘルシーさのかけらもない寿司だ。それもそのはず、このレシピを公開しているのは「The Vulgar Chef(がさつなシェフ)」というサイト。

    ジャンクな料理であるにも関わらず美味しそうなので、うっかりはまってしまいそうなのが怖い。

    レシピは以下の通り。

    1)鍋に少なめの水と粉末スープを入れて袋麺をゆでる

    2)ゆであがったら汁を捨て、粉チーズを混ぜて15分ほど冷ます

    3)巻きすの上にサランラップを置き、後ではがしやすくなるようにオリーブオイルやバターを薄く塗っておく

    4)その上にラーメン、ノリ、具の順番で乗せる

    5)巻きすで巻き、形を整える(しばらく巻いたままにしておくと形が整いやすい)

    6)巻きすを外し、焼いたベーコンを巻き付ける

    7)お好みでバジルやチリソースをかけて出来上がり

    同サイトでは、2)に細かく刻んだベーコンを加え、春巻きの皮で巻いて揚げる「ラーメン春巻き」も紹介している。

    お米を使わないお寿司という斬新なレシピと美味しそうな写真で話題を呼んでいるが、いまだに「作ってみた」という声はない。味もそうだが、箸や手でつまめるのかどうかが気になるところだ。

    http://news.livedoor.com/article/detail/9177881/

    翻訳元
    http://thevulgarchef.com/2014/08/14/ramen-sushi/
    no title


    【アメリカでラーメン寿司なるものが作製されるwwwwwwwwwww】の続きを読む

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    1: ジャンピングエルボーアタック(秋田県)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 10:14:23.05 ID:IpSXzfWl0.net BE:194767121-PLT(14001) ポイント特典
    08

    日本の手巻きずしが南米ブラジルで「テマキ」として大流行している。

    低価格のすし店「テマケリア(ポルトガル語で『テマキ屋さん』)」が急増し庶民にも浸透。

    果物を使うなど南国のアレンジが加わった味は欧米人の口にも合うようで、ロンドンやニューヨークにも登場し始めた。

     
    マンゴー、キウイ、ニラのバター炒め…。

    リオデジャネイロのすし職人、アレックス・モウラさん(28)の店で出すテマキは日本人には理解しにくいネタが多い。

    人気なのが、クリームチーズとサーモン入りのテマキを丸ごと天ぷらにした「ホットロール」。かぶりつくと酢飯の香りと、口の中に大量の油があふれる。

    (以下略)
    全文をソースで読む
    http://www.sankeibiz.jp/macro/news/140810/mcb1408100800001-n1.htm 

    【日本のテマケリア(手巻き寿司)が世界各地で流行 だがしかし日本人には意味不明のネタが・・・】の続きを読む

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