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    【画像】スペインのガウディ建築の写真をひたすら紹介して行く

    海洋生物

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    フジツボ
    富士山状の石灰質の殻をもつ固着動物。

    大きさは数ミリから数センチ。甲殻類、フジツボ亜目に分類される。
     
    19世紀初めまで、フジツボは、貝などと同じ軟体動物であると考えられていた。

    しかし、エビ、カニなどの甲殻類と同じく自由遊泳性のノープリウス幼生として孵化することが1829年、J.V.トンプソンにより明らかにされ、甲殻類に分類されるようになり、19世紀半ばには、チャールズ・ダーウィンがフジツボの系統的な研究を行い、フジツボの分類学的な基礎を築いた。
     

    ・食用としてのフジツボ

    東北地方では大型種のミネフジツボをツボガキと呼び、食用とする。

    従来は養殖のホタテに付着する邪魔者という位置づけであったが、近年では数センチの大きさに成長したミネフジツボが青森県から出荷され、高級食材として市場に流通している。

    流通するミネフジツボはホタテ養殖の副産物、もしくはそれらを更に養殖したものである。

    出荷できる大きさに育つまで数年を要することや、群生した個体を処理する手間を要することなどから、1㎏あたり数千円程度の価格で取引されている

    チリやカナダでも大型のフジツボが食用にされている。

    殻ごと塩茹でにするか蒸して殻の中の少量の身を味わう。

    カニと玉子の中間のような味といわれる。小型のものは出汁として味噌汁などに使われる。

     
    640px-Seepocken&Miesmuscheln_Galicien2005
    wikipedia


    1: ななしの珍味 2007/04/06(金) 21:05:25 ID:jAdLJ0Yw
    味噌汁最強の具
    泣けるほどウマーい出汁がでる

    【フジツボって食べることができるらしい件。しかも結構美味しいらしい】の続きを読む

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    1: 名無しさん@おーぷん 2014/07/26(土)23:15:27 ID:HRAOFNwx5
    まずは
    赤クラゲ
    何処にでもいる
    その触手に触れると酷い人はミミズ腫れになり凄く痛い

    クラゲ系は触手が無ければ触っても大丈夫だ
     
    800px-Jelly_cc15
     

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